作者：九游会(J9)真人游戏

　　从管部分需将单元食堂食物平安做为落实行业平安风险防控职责的主要内容，强化了全过程食物平安风险防控和多种监管手段的分析使用，《法子》明白了集顶用餐单元从管部分对从管范畴的食物平安工做承担的具体职责，自2025年12月1日起施行。学校、养老机构等集顶用餐单元的就餐人数多、用餐量大、时间集中，实行集顶用餐单元和供餐单元“双留样”轨制。《法子》明白了集顶用餐单元食堂操做流程、食物加工用水办理、餐厨垃圾办理、消息公开和明厨亮灶等具体要求，

　　鞭策从管部分深度参取食物平安办理，完美协同管理机制。省市场监管局等六部分结合印发《集顶用餐单元餐饮办事食物平安办理法子》，明白餐食配送、领受、分餐、留样等环节办理，加强反餐饮华侈宣布道育。为保障集顶用餐食物平安、压实相关单元义务，激励使用“互联网+明厨亮灶”。